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Avec cet espace, l'équipe Mon-Paris a voulu vous donner , chaque mois, des informations vous permettant d'aller à l'essentiel, de trouver des endroits que nous avons "testés" pour vous, des choses que nous avons goutées...
| | Le restaurant du mois : | | Le Tire Bouchon - rue Tiquetonne - 75001- Paris (Métro Les Halles). POUR RESERVER: +33.1.45.70.44.28
| | La terrasse du mois: |
| | Le café Beaubourg - 100, rue St Martin- 75004- Paris (Métro Les Halles). Téléphone: +33.1.48.87.63.96 Larges fauteuils accueillants, chaleur, service impeccable, terrasse de rigueur pour voir et être vu et... Nourriture fusion bien maîtrisée à toute heure: tarama et risotto, nems et lasagne, bagel et cheeseburger, gaspacho et riz basmati, pancakes et tiramisu. En prime, brunchs et petits dej' quotidiens!
| | La recette du mois: |
| Le sauté de mâche aux Saint-Jacques rôties et jambon cru de montagne • Faites sauter 20 secondes la mâche dans l'huile d'olive. • Salez, poivrez les coquilles et rôtissez-les dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. • Disposez les Saint-Jacques dans l'assiette sur la mâche, déposez une tranche ultra-fine presque translucide de jambon cru en lanière, un copeau de Parmesan.
| | Le vin du mois: |
| | Le Bourgogne -Hautes Côtes de Beaune-Domaine. Porcheray- Année 2000- Prix indicatif 6,10€TTC | | |
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